今日のおやつです。 どこからみても普通の「茶碗蒸し」ですが、 生まれて初めて食べた「具」が入っていました。 農業科目の授業で生徒が作った 「マイタケ入り茶碗蒸し」でしたが、 舞茸がもつ「たんぱく質分解酵素」のため、 「マイタケ入り」は普通に作る…